Ingrid Haugsrud

Fagområder

CHANGE: Grønt skifte i klesforbruket
I prosjektet vil vi forske på det viktigste for å få ned miljøbelastningen fra klær: redusere mengden klær som produseres, brukes og avhendes.
FoodLessons: Kulinarisk arv som en ressurs i bygging av "Matnasjonen Norge 2030"
I dette prosjektet vil vi se nærmere på hvordan en revitalisering av vår kulinariske arv kan brukes i næringsutvikling og verdiskapning.
REDUCE – mindre plast i hverdagen
Prosjektet skal se på plast i et systemperspektiv og undersøke hvordan vi kan redusere forbruket av plastprodukter i hverdagslivet.
The Circular consumption Activities to tRansform households toward material Efficiency (CARE)
CARE-prosjektet skal følge opp 100 europeiske husholdninger når de legger om til en mer bærekraftig livsstil.
Tilhørighet blant minoritets- og majoritetsbarn i lavinntektsfamilier (BELONG)
Prosjektet skal studere 12-åringers tilhørighet til blant annet mennesker, steder og ting for å få kunnskap om hvorfor noen faller utenfor samfunnet i voksen alder.

Rasch, Tone; Haugsrud, Ingrid ; Laitala, Kirsi (2023). Da klær ble av plast. Nylonstrømpenes vekst og fall. Arr - Idéhistorisk tidsskrift.

Publikasjonslisten er hentet ut av Cristin. Listen kan være ufullstendig

Lynum, Markus ; Haugsrud, Ingrid ; Slettemeås, Dag ; Austgulen, Marthe Hårvik ; Ansteensen, Ann-Kristin (2024). Lek, medier og fritid i referansebudsjettet. SIFO-rapport nr. 4-2024. ISBN: 978-82-7063-570-2. Forbruksforskningsinstituttet SIFO, OsloMet.
https://hdl.handle.net/11250/3128262

Heidenstrøm, Nina ; Haugsrud, Ingrid ; Hebrok, Marie ; Throne-Holst, Harald (2022). ”Hvorfor kan ikke bare alle produkter være bærekraftige?” Hvordan forbrukere oppfatter og påvirkes av markedsføring med bærekraftpåstander. 136 s. Forbruksforskningsinstituttet SIFO.
https://oda.oslomet.no/oda-xmlui/handle/11250/2838

Publikasjonslisten er hentet ut av Cristin. Listen kan være ufullstendig

Haugsrud, Ingrid (2024). Da Ingrid (33) jobbet i en klesbutikk i Lillehammer, fikk hun øynene opp for et problem som hun vil løse.
https://www.gd.no/da-ingrid-33-jobbet-i-en-klesbut

Haugsrud, Ingrid (2023). Barna ville ikke ha skoleuniform - men alle hadde den samme buksa.
https://www.forskning.no/barn-forbruk-klaer/barna-

Haugsrud, Ingrid ; Hegnes, Atle Wehn (2023). Epler, festivaler og beskyttede betegnelser – betraktninger fra et feltarbeid. Snakk om mat: Forskning og formidling av kulinarisk arv. OsloMet - storbyuniversitetet.
https://www.oslomet.no/om/arrangement/snakk-om-mat

Rasch, Tone; Haugsrud, Ingrid ; Laitala, Kirsi ; Hegnes, Atle Wehn (2023). The devaluation of stockings. Plate - Product lifetimes and the environment. Aalto University.
https://reduce.oslomet.no/

Hegnes, Atle Wehn ; Haugsrud, Ingrid ; Bugge, Annechen Bahr (2023). Geographical indications, apples, and the Norwegian food festival nation. Stockholm Gastronomy Conference. Gastronomiska Akademien.

Heidenstrøm, Nina ; Laitala, Kirsi ; Haugsrud, Ingrid (2023). Plastens rolle i hverdagslivet Resultater fra fokusgrupper. Visuell utstillingspresentasjon med diskusjoner underveis. REDUCE prosjektsamling. Forbruksforskningsinstituttet SIFO OsloMet.
https://reduce.oslomet.no/2023/06/30/newsletter-20

Haugsrud, Ingrid (2023). A Closet Full of Clothes, But Nothing to Wear. Unused resources for CHANGE: Fashion, history and sustainability.

Publikasjonslisten er hentet ut av Cristin. Listen kan være ufullstendig